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狮子头是最先出题做的菜，却因为要放在碳火炉上慢慢煨炖，以至于后面四道菜都做好品尝完了，它才准备上场。
打开砂锅盖，小心的将狮子头盛到大盘子里摆放好。
淋上汤汁，将取出的蟹黄放在狮子头上。
放蒸笼内隔水蒸。
15分钟后……
将狮子头取出，盖上盖子，等着刘品阳来贴标签取走。
宋杰是比较轻松的，反正输了，他顶多不去小吃街摆摊，再不济，他有系统，站在一旁指点人家也是一样，顶多就是麻烦一点。
总之，饿不死他。
但四大世家就不一样了，一个个严肃着一张脸，内心有些忐忑。
如果这一局他们的人不能赢，那么身为国内最顶尖的烹饪世家，这面子往哪放？
刘品阳取走狮子头时，手都有些发抖了。
他是真希望宋杰能赢，太紧张，以至于手不受控制的发抖。
“哒哒哒……”
因为手抖，盖着盖子的狮子头在他手上哒哒哒作响。
宋杰咧嘴笑:“别担心，我们不会输的，镇定些。”
刘品阳咧嘴笑着，手却还在没出息的抖。
小姐姐打开第一道狮子头，圆鼓鼓的狮子头码放于盘中，每一颗狮子头上点缀一颗枸杞，加以几颗烫熟的青菜，很是好看。
刘品阳端起盘子，拿起勺子挖下一块狮子头肉送入口中。
狮子头入口松软，舌头往上腭轻轻一顶，松软的狮子头就像绵软的豆腐般化开。
充分吸收水分的狮子头吃起来绵软不柴，吃起来不筋不渣，伴随着马蹄的爽脆鲜甜，鲜香醇厚。
一大颗清炖狮子头吃完，刘品阳都还在回味无穷，这道菜水准极高，让人难以忘怀。
第二道狮子头很快上桌。
卖相看着与第一道并无差别，这次刘品阳先品尝了一口汤汁。
吸收了肉香以及白菜香气，汤汁清淡可口，带着食物最纯粹的香甜。
挖下一大口狮子头，肉质松软，入口即化。
舌头轻轻一推，绵软的狮子头化开的同时又能咀嚼到马蹄以及莲藕的爽脆鲜甜。
最深得人心的，是食物本身最美的的鲜甜。
第二道狮子头同样让刘品阳大饱口福，他都开始期待第三道的登场了。
第三道清炖狮子
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